Green onion pepper bread 葱油面包卷Published: 2019-07-02 | Susan | Print | Email | Hits: 82945 User Rating: 2 / 5 Please Rate Vote 1 Vote 2 Vote 3 Vote 4 Vote 5 主料: 高筋面粉 (250克) 牛奶 (100克) 鸡蛋 (1个) 糖 (20克) 酵母粉 (4克) 盐 (4克) 黄油 (20克) 植物油 (适量) 葱花 (适量) 白芝麻 (适量) 椒盐 (适量) 葱油面包卷的做法步骤 将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团,加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团,温暖处发酵2倍大,发酵好的面团排气,分成8等份,静置10分钟。 将面团擀成椭圆的面皮。 面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。 自上而下卷起来。 将卷好的面皮从中间切开。 切口处蘸上白芝麻。 分别摆入刷了油的烤盘。 放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油,撒芝麻和葱花。 入预热190度的烤箱,15-20分钟。 Prev